Nuestra

En el 2020, la pandemia golpeó a nuestra familia con la pérdida de ingresos debido a los despidos masivos de la época, pero en lugar de rendirnos, encontramos en la cocina una oportunidad. Con el talento culinario de un miembro de nuestro familia ejercía como chef y la experiencia en publicidad y mercadeo de otro miembro de la familia, nació Platósfera, con la misión de ofrecer platillos más elaborados que la oferta local, saludables y con fusiones de sabores de Costa Rica y el mundo.

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Comenzamos vendiendo desde casa el 15 de julio de 2020, y la acogida fue increíble. La demanda creció rápidamente, lo que nos llevó a arriesgar nuestros ahorros y abrir nuestra primera Ventanita el 13 de noviembre de ese año, ofreciendo además servicios de catering y alimentación semanal.

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Conforme las restricciones de la pandemia disminuyeron, nos encontramos en un punto de inflexión: quedarnos donde estábamos o apostar por más. Confiando en nuestro sueño y Dios siempre a la cabeza, tomamos un crédito para emprendedores y dimos el gran paso. El 15 de octubre de 2022, Platósfera Restaurante abrió sus puertas, consolidándose como un espacio donde la buena comida y los momentos especiales van de la mano.

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Hoy, seguimos operando con la misma pasión que nos vio nacer. Platósfera es más que un restaurante; es la historia de una familia que, en medio de la adversidad, encontró su propósito en llevar alegría y experiencias memorables a cada mesa a través de la comida.